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微量元素在人体内起着至关重要的作用，主要包括铁、锌、铜、镁等。虽然钙也被列入了常测的微量元素范围，但它实际上属于宏量元素，因为其在体内的含量丰富。因此，我们在日常生活中讨论的微量元素通常是指铁、锌、铜和镁。

在日常工作中，我们可以发现微量元素缺乏的现象并不少见。例如，缺铁的孩子可能会出现脸色苍白、嘴唇和指甲偏白、缺乏活力、反应迟钝、食欲不振等症状。而缺锌的孩子，其表现更为明显，如食欲不振、头发和指甲缺乏光泽、抵抗力下降、疾病恢复缓慢，甚至可能出现异食癖，喜欢吃非食物的物品。这些都是锌缺乏的表现。

因此，对于微量元素缺乏的预防和治疗，我们需要注意饮食搭配，保证孩子摄入足够的微量元素，如多吃富含锌的食物，如瘦肉、鱼类、坚果、豆类等。同时，定期进行微量元素检测，以便及时发现并采取措施。